“公子,没想到这红薯能做成这个味道。”余叔赞不绝口,这粉条的顺滑口感,余叔很是喜欢。
“你们之前没做过吗?”贺宣奇怪,做红薯淀粉余叔几人都会,有些步骤不需要自己提醒。
“做过粉,但是没做过粉条。”根本没人想到用竹漏可以做成粉条。
“那你们是怎么吃粉的。”
“这个我知道,”小竹说,“我家以前给村里人干活,人家给了一袋红薯粉,父亲带回来用水化开,蒸熟吃,特别大一块,但是一点味道都没有,像是在吃泥巴。”
村里人虽然会做红薯淀粉,但是没有做粉条的,贺宣觉得这可能又是一条路子。
下午,先把家里这半缸淀粉做了一半,这粉条加水之后晾在竹竿上,家里的竹竿不够了,挂了两条竹竿,剩下的一部分让于五郎和余叔余婶带回家吃。
贺宣交代这个做法先别说出去,等做出能存放的红薯粉条,测试好红薯到粉条的产量之后再决定。
晚上竹竿粉条就放在房檐前面,红烧和油炸守着,嘱咐他俩看好粉条,也不知听懂了没有。
第二日贺宣起来,看到余叔余婶和小竹都在竹竿前面,走过去看看怎么了。
“这粉条做成了吗?”贺宣问道。
“公子,你来看看,这粉条臭了。”小竹赶紧告诉贺宣,这粉条过了一夜,都有些酸味。
余婶伸手想摘下来一根,发现粘的很牢,还和边上的粉条也粘在一起了。
“公子,您看看这粉条,不好拿下来。”余婶说。
贺宣奇怪,以前自己看到的粉条不是这样的啊,都是硬硬的一根根,这怎么还粘住了。
粉条的味道有些酸,像是夏日里放了两天的饭,估计是天热,发酵了,这俩竹竿已经不能吃了。
“应该是天气问题,这几日秋老虎正烈。”贺宣推测,“余婶,这两竹竿可能不能吃了,还是扔了吧。”
“公子,这里都有半筐红薯呢。”余叔余婶不舍得浪费食物,糟蹋粮食是要天打雷劈的。
“那就喂鸡,看看鸡吃不吃,要是吃的话,等半天,没事在喂其他鸡。”贺宣想了想说,这人肯定是不能吃的,要是拉肚子了,就麻烦。
贺宣家里的小鸡是七月左右刚买来的,留着过年吃,先给一只鸡喂喂看。
吃过早饭,贺宣回房间读书,昨日的事情,让贺宣意识到完全依靠自己的想法也是不现实的,自己记得的本就不多,知道和会做是两码事情,以后遇事一定要谨慎,不能由着自己胡来。