于大嫂对于贺宣的话，都是应承的，村里的妇人对于读书人有些敬畏，基本上都不会持反对意见。

“于大嫂，这米粉可能不能放笸箩里晒，你用竹竿试试，挂在上面，让米粉晒干，最好是差不多长短的米粉。”

贺宣特意让人背了些竹子回来就是想着晒米粉。

“好的。”于大嫂不管贺宣说什么都先答应。

弄得贺宣很担心，万一自己说的是错的怎么办。

就交代于大嫂用竹竿和笸箩都试试，粗米粉和细米线可能晒干的方式有些不一样，贺宣记得晒干的粗米粉是长条状的，米线反而有些是圆饼形状的。

家里余叔和有粮哥空着的时候会帮着一起干活的。

白日里，家里也就两三个人。

谢端他们这几日都忙着去山上，平常回来比贺宣还要晚些，余叔时不时也要去田里观察情况，哪里需要补种，谁家的玉米，番薯长得好些，谁家不用心伺候了，余叔都有本小账。

贺宣家附近平时村里人过来的不多，井也打好了，正好用来试验晒米粉，家里的人都还算嘴严，贺宣交代过不能外传的事情，都不在外面说。

就算挖井那几日，院子里有余叔看着，于大嫂在厨房里做米粉，也没人能看到，对于米粉的做法，家中这些人看得比贺宣还要严实。

于大嫂和有粮哥忙活了两日，总算有一批米线晒干了。

这批米线是挂在竹竿上晾晒的，晒干以后比湿的时候更细一些，重新用水泡开，煮熟，味道区别不大，那就说明干米粉是可行的。

后面两日，笸箩里晒得细米线和竹竿晾着的粗米粉也晒好了。

于大嫂第一批不敢做的太多，也就一竹竿，两笸箩的米粉。

贺宣觉得泡开后味道差不多，让余婶他们明日带少量的干米粉去铺子里卖试试，看看顾客反馈。

还有一部分就留在家中，观察干米粉的保质期，这种粮食做成的干货，一般好好保存几个月问题应该不大，贺宣就打算把这批米粉放在库房，每隔半个月就拿出来尝尝。

要是能放三五个月，那这个米粉就能开个作坊，扩展业务，卖到其他县城去。

不过这事贺宣不着急，米粉作坊要是开起来，要雇佣人手，不说忙不忙的过来，可能挣的钱还不如城里的铺子。

家中忙活之际，转眼又到了休沐日，因为天气热，铺子里的凉米线卖的不错，这个汤底里要放麦芽糖，虽然量不多，但是上次做的也快用完了。