于大嫂认识野菜，可是不知道啥名字，“这我也不知道，村里都叫野菜，要么叫猪草。”

呃，两边的沟通出现问题，贺宣想学着辨认下，以后自己看到了也能去挖。

指着另外一碗，“那这个呢？”

于大嫂皱起了眉头，“这也叫猪草。”

自己都不好意思了，平常自己吃着不觉得，拿猪草给公子吃好像确实不合适。

看到下一盘，贺宣仔细辨认了下，“这个我认识，叫马齿苋。”

贺宣认识这个菜的原因是，这种菜一掐就有白色的汁液，小时候很喜欢和小伙伴一起掐叶子，掐完，手指就变得黏糊糊的。

吃起来有种滑溜溜的感觉，怎么说呢，口感不是很好吃，也还能接受。

于大嫂松了一口气，这几样野菜，在村里只有一个名字，都叫猪草，公子知道这个野菜的名字，于大嫂也多看了几眼，努力记住马齿苋长什么样，这也不像马的牙齿啊？

看来问不出来啥了，贺宣让余婶她们做饭吧，自己去院子里活动活动。

光认野菜不知道名字，贺宣吃到嘴里的时候倒是辨认出来了，这个焯水凉拌的就是马兰头，吃起来很鲜嫩，原谅贺宣没摘过马兰头，但是在餐馆里吃过啊。

一小盘子马兰头拌豆腐，就要二十几块钱，夹上几筷子就没有了，老板还说是时令菜，畅销的很。

另外一盘子野菜吃起来像是草头，这个味道跟贺宣吃的草头烧鱼很像，当时跟几个朋友一起吃饭，光抢着吃鱼汤里面的野菜，才记得这个野菜叫草头。

余婶是直接用大火爆炒了几下草头，加了些酱油，味粉盐，就出锅了，清香鲜美。

草头是这三个野菜里面贺宣最喜欢的，主要是于大嫂用的是野菜最嫩的部分，细梗都摘掉了，这一碗，用的草头都有小半篮子，去掉黄叶根茎，就剩下一大盘，下锅炒熟也就一小碗。

吃完饭后，贺宣跟于大嫂说，这个草头可以多摘一些，马齿苋下次就不要了，吃了一次滑滑的口感，总觉得像是在吃鼻涕。

于大嫂问道，“公子，草头是哪一个？”

贺宣还要解释，“就是那个叶子是心形的，三个围在一起的那个野菜，这个菜最好吃。”

“我也觉得是这个草头的最好吃。”小竹插嘴发表自己的意见，三碗野菜里，这个叫草头的比另外两样味道更好一些。

家里都接受了这个名字，于大嫂有空就去山上挖野菜，野菜可以让嘴角的泡消下去，哪怕爱吃肉的两位少年，也老老实实吃野菜。

休沐日，贺宣跟着余叔去田里看看，现在水田里还没种水稻，处于养地的阶段，旱地的人家已经种上了玉米，边边角角也栽上了大豆和一些作物。