第三百九十四章 甜咸兼备(2 / 4)

时间料理师 金丹烧饼 4375 字 2023-05-18

要清甜,香醇米酒是必备。

小瓮之中,不加水、不加油,纯粹就倒入了一罐罐的香醇米酒,还有一丁点的佐料进去。

再下来,周围大火全开,烈火燃烧着那些已经盖上盖子的小瓮。

乓乓乓!

每一个小瓮的瓷盖子不停跳动,弄出了剧烈的声响,一缕缕奇妙的香气蒸腾出来,酒香弥漫整个料理台周围,方才的五种材料更是惊人,竟然出现五道美丽色泽,闪出了些许光芒。

对面那名料理师,不得不抬头看了一眼。

“酒香竟能带走五种材料的杂质?”

料理杀手微微震惊,难不成是极少见的云雾料理法?

坐在观众席上的公孙梦,眼睛也是一亮,此种云雾料理法有一种奇特能力,可以利用蒸腾的云雾卷走食材杂质,有如淬炼丹药般,令人心神向往。

“盖子起!”

五道色泽越来越淡之际,冷莫手指轻弹,震动之力卷起了所有小瓮盖子,他随即将已经准备好的冰块水放在小瓮中,再把盖子盖起,开关转至小火。

根据他的计算,只要再炖煮一阵子,冰块彻底融化之际清汤佛跳墙就完成了!

“下一步,浓汤的佛跳墙。”冷莫擦了擦汗,方才控制时间之力拔升小瓮中的食材,达到了琉璃级,再次完成了云雾料理。

此次使用的食材仍是五样,迷你螃蟹椰子、鲍鱼珊瑚、羊香栗子、鱼翅花、大骨树干,主要以海鲜香气为主,浓汤为辅。

刷!

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