因为菜单没有,客人点得少!
看到下方料理师那惊愕的眼神,以及观众席上一些料理师们的神情,三名评审不禁露出一抹很满意的微笑。
太有趣了!
没有错,评审故意出这道题,就是让下方的料理师搞清楚,自己最不在行的技巧是什么!
“没想到是烧烤。”
冷莫眼神透出精芒,前次景凡老板娘的训练中,便有烧烤这一项。
那是搞得他最辛苦的一项料理技巧,烧!
在这个世界的料理技巧中,总共分成了几大类,炒技、烧技、炖技、拌技、揉技、刀技、洗技等等,而烧技掌握的人最少,唯有流浪料理师那种在料理杀手圈生活的人,才属于最常接触烧技者。
野外,可不见得能让你时时能拿出厨具箱来使用。
所以掌握火焰,掌握食材适合的温度,掌握多种食材合一时所适合的温度,非常难!
冷莫可是搞了七天,才能做出一道道精美的烧烤菜来。
“请各位马上挑选食材,你们只有十五分钟!”
杜斤斤此次给了更宽限的时间,既然迈入了第四轮,眼前又都是百名内的厨师,自然要给他们多一点的思考时间,想想用什么菜色决胜负。
这十五分钟内,众人都思考了五分钟以上才开始取走食材。
“此次的对手不简单。”公孙晨曦发现台上已经配对完毕,对手实力是琉璃级。
公孙寒冰也是瞳孔一缩,对手竟然也是琉璃级别。