正月白天已经明显拉长, 到了傍晚酉时前后，仍依稀可见天光。

师家好味菜馆不做早餐，只管中午和晚上两顿饭, 此时正值晚高峰, 师雁行、江茴和郭苗三人忙得不可开交。

实际掏钱其实没有那么多，好多人巴巴儿来了, 挨个试吃了个遍，然后一文钱不花就走。

只是因她们头天开张, 商品又稀罕，几乎所有人都会翻来覆去问几个同样问题

“这是啥”

“那是什么”

“好吃吗”

“多少钱”

写价格牌吧, 有人不识字，有人明摆着不看，就是问。

客人问, 你就得答，哪怕同样问题已经回答过无数遍。

江茴第一次面对这么多客人，最初还有些怯场，可当同样流程重复几十遍之后，人就麻了。

怯场

那是什么不存在

人多且乱, 鱼阵被按在二楼没下来。

小姑娘本就不是跳脱孩子，一个人乖乖在上面练字、玩毽子、抽陀螺也挺高兴。

知道娘和姐姐在楼下, 偶尔趴在楼梯口探出脑袋看一眼, 看见了, 叫一声，有个回应就安心了。

剩下江茴负责卤味和蜜汁系列成品称斤打包、装盘，郭苗守着两口锅, 煮水晶粉和零星酸菜水饺。

有人爱吃煎饺, 自然也有人爱吃煮水饺, 如今开了店，就得照着客人喜好来。

师雁行在后面负责水煎包和酸菜蛋饺。

水煎包一锅几十个，酸菜蛋饺现吃现做。馅儿都是事先调好了，她动作麻利，中间就能留出空档来招呼客人。

今天跑出去街头宣传小孩儿都是附近商户孩子，短工，额外还有两个在店里收盘子、抹桌子。

也就是头几天开张忙乱些，后面大家冷静下来，新鲜劲儿去了，师雁行她们三个就绰绰有余。

当初之所以选中这个铺面还有另一个原因

左右几户有卖烤饼，有开茶馆，唯独没有餐馆。

能算得上餐馆，最近也是十多米开外了。

没有直接竞争关系，商户们彼此间气氛就融洽。听说她想找人帮忙，不少商户都愿意。