第172章 合围(4 / 4)

食全食美 少地瓜 9640 字 2023-05-15

她自然是想卖货,但对方也巴望更多,最初的提案是直接购买秘方,被师雁行一口回绝。

余家酒楼的宋管事就道“师掌柜,那卤料粉也就罢了,一口气拉几车过去慢慢卖。可奶油蛋糕和雪糕该怎么样呢不到一日也就坏了,多么麻烦。”

秘方之所以是秘方,关键就在于只攥在一个人手里,如果因为这一点点运输困难就交代出去,也就算不得秘方了。

“宋管事,”师雁行道,“我知道您是真心实意来谈,但也请您体谅,我有我的顾虑。师家好味小打小闹,比不得贵店家大业大,这点东西是我一家上下连同师家好味内外几百人谋生的根本,无论如何都不会卖的。”

宋管事直接就乐了。

“师老板着实过谦了,谁不知道师家好味俨然就是这一带的业内佼佼,若这还算小打小闹,只怕世上也没多少大闹了。”

这都四家分店了吧

还不算分散在各地的什么经销商,听说过去几年很是鲸吞蚕食,整个沥州辖下就没有不知道“师家好味”四个字的

如今就连那穷乡僻壤的无知老妪,也晓得对儿孙念叨,“多挣钱,挣了钱,咱也买师家好味的蛋糕吃”

他们余年酒楼还“只此一家,别无分号”呢

师雁行就正跟个妙龄少女似的腼腆地笑起来。

也不知怎的,宋管事忽然有些不适应。

得了,您还是别笑了,太假啦

这个结果他们也有所预料,但这么一来,只能每天赶早来进货,车马、草料成本可就大大提高了呀

若照如今的进价和卖价不划算。

“进价方面,我可以再降一成,这就是底线了。”师雁行看出他的心思,索性亮了底牌,“至于卖价,我不干涉。”

古代交通和科技落后,一旦距离拉开,必然伴随运输和储存成本的飙升,不可能套用现代社会连锁企业全国统一零售价的标准。

好在现在师家好味进货走量,譬如成本占比最高的香料,她已经越过沥州的香料经销商,直接跟上一级大贩子接触,有不少降价的余地。

原本宋管事还想循序渐进,一点点谈,没想到师雁行直接就开诚布公,倒叫他有种一拳打空的错觉。

我这还没出招呢,就成了

您这不按常理出牌呀

叫人怪不好意思的。

“师老板,”宋管事道,“您爽快,我也不含糊,咱们就事论事,您这么着,其实对大家都无益,何苦来哉。”

倒不是不能做。

可这么一来,为保证利润,就必须提价,其实对双方都有伤害。

师雁行如何不明白这个道理

但现府城局势错综复杂,现任府衙内好几位官员的师门就在京城,与那边牵一发而动全身,远不似沥州这边好打发。

说白了,拉拢官员要么凭金钱,要么凭前程。

后者现在师雁行给不了,而金钱如果要顾忌师门,恐怕她暂时也是捉襟见肘。

县城官员的嘴巴和野心几千两就能糊住,州城的官员两成利润足矣,而府城的官员一次出手没有五位数都嫌寒酸。

坦言之,短时间内,她没有把握赶在进京前收拢知府大人等一干四品及四品以上官员。

既然如此,索性暂时押后,徐徐图之。

再者现下“厨艺培训班”的学生们必须首先保证京城供应,等看京城那边稳定住了,再掉转头来进攻府城也不迟。

届时这几家酒楼提前帮忙把名号打响了,群众基础有了,京城和沥州、五公县一起发力,对云山府形成合围之势,阻力就会小很多。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗

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