灵芝，老王的小眼睛睁得大大的，他急忙安排大明坐在炕沿上，然后让小白用香烟敲锣。大明白看着它，连连挥手：“我不敢再吸藏獒给的烟了！”

老王假装扇了小白两巴掌：“你明白，叔叔，拿出老人参，让我睁开眼睛。还是你忘了小时候看到它的样子？”

换言之，几十年前，长江以北的嘎达就有灵芝。后来，老森林被摧毁了，老人参也消失了。

“闭上眼睛——”关云解开怀里的布袋，露出一个桶大小的大玻璃罐，一股酒味也涌了出来。我看到酒瓶里有一英寸长的灵芝，它又白又肥，五行俱全。虽然身体很小，但触手又密又长，有几十根触手。最长的一只近一英尺半，在玻璃罐里盘旋。

关云脸色一亮：“嗯，这还是爷爷传下来的。爷爷是几百里来最有名的人参头。”

老王没有心情听他的吹嘘。他挽起头发说：“你明白，叔叔，这根人参在酒里泡了几十年了吗？”

“不是这样的，杨旭，你知道真相吗？”他神秘地把自己的脑袋放在老王面前。“这种灵芝酒一直被用来晒太阳。如果你捏一根小人参须嚼一嚼，该是晚上酒吧的时候了！”

就在他说这话的时候，老李冲进屋里，看到炕上的玻璃罐，立刻发出一个响亮的声音：“我知道你把那东西泡了几十年了，你能做什么？把黄瓜泡在里面，味道比你好！”

农村的一些老酒虫喜欢在黄瓜刚刚扭曲时找一个玻璃瓶来包裹它。黄瓜可以照常生长，在瓶子里越来越大，甚至比瓶口还要厚。快摘下来的时候，把白酒倒进瓶子里，喝起来会很香，老王小时候看到了，还在纳闷：这么厚的黄瓜不能塞进去吗？

“黄瓜怎么能比得上我的灵芝？”关云也为他的老灵芝辩护，但每个人的想法都很清楚。在老人参中浸泡了几十年后，所有的精华都被泡出来了，也许它不像黄瓜。

“即使你现在嚼了所有这些东西，可能也不容易用！”老李勇敢地开始揭开真相。关云在这方面有一些障碍。

俗话说，不要揭露虐待行为。关云的脸红红的，脖子很粗。他对老李说：“彪马，你能给我带点贵重的东西吗？”

更不用说，老李从口袋里掏出了一个大油纸包。打开后，里面有一个胆囊，底部悬挂的东西有拳头大小，但它只是干瘪的，表面有深棕色的光泽。

“这是吗？”杨旭的小眼睛睁得大大的，看起来像猪的胆汁，但要大得多。

“正宗的熊胆比你蔫了的萝卜值钱多了！”老李把熊胆放在炕沿上，鼓起了勇气。关云也有点傻：“彪马，你家里还有这种东西。时间很长。给我拿点内脏。捏一捏就够了。我可以配药了。”

所谓胆核，是熊胆中的胆汁干燥后形成的粉末，也是主要的药用部位。

“你搅的药谁敢吃？”老李把熊胆重新包装好，塞到杨旭手里。“杨旭，老李只剩下这些钱了！”

老王说，不碰是假的，但他手里的熊胆就像烫手山芋：这个东西现在价值几百美元一克，但卖这个东西是违法的。也许他会进入局里，他想带领大家致富。

最后，熊胆被归还给了老李。老山神也打算将熊胆归还给原来的主人。不幸的是，关云喝多了，离开前把罐子歪了。老王担心打碎玻璃罐，所以暂时把它留在了这里。至于里面剩下的几斤白酒，几乎都被这些大酒袋吸干了。

“杨旭，你的整个猪头炖肉真的很好吃——”关云离开时想到了猪头炖菜。

它的处理也相对简单。猪头趁热剁碎，用大块豆腐干上下包裹，然后用干净的纱布裹紧，在盘子上压上半天以上，待凉后再切成块。这是一道下酒的好菜。