就像赢得了胜利一样，张兰摘下了驴子的眼罩，摸了摸它长长的耳朵

驴子看起来很兴奋。昂昂大叫，张兰更是骄傲：“看，请他！”

话音刚落，他就看到驴子的脖子歪着，头伸在磨石上，大嘴唇蠕动着，拿起顶端的豆子嚼了起来，李大炎即使大叫一声，挥舞着鞭子，也无法阻止他贪婪的心。

“难怪你更喜欢这头驴。原来你是同类。”老王高兴得赶紧给驴戴上眼罩，然后那家伙继续绕圈磨。

至于张兰，她的脸上充满了沮丧，她暗自责怪驴子没有获胜。幸运的是，女孩太无情了，很快就开始在豆腐房里蹦蹦跳跳。

“别动，如果你喝了这个，你会死的！”老王喊道，吓得张兰差点把瓶子扔在地上。

“这是盐水，有毒的水滴——”关云也帮了他。他从张兰手中接过瓶子，倒出半勺盐水，倒入锅中。至于锅，是煮过的豆浆，稍微晾了晾。

张兰当时退出了：“你还在锅里放毒药，你想毒死人？”

“我知道点卤豆腐是什么意思。一件事减少了另一件事。这涉及到化学反应。从豆浆到豆腐，卤是关键！”老王瞪着她教她。张兰吐出小舌头，停止了争吵。我不知道是不是有点豆腐加盐水。

过了一会儿，锅里逐渐凝结成豆腐冻，配上酱汁，小白最喜欢吃。他舀出半碗，用小勺子吃了起来。老王从不在吃饭上胡闹。他去正厅煮了一些卤，然后把卤倒在加了酱汁的白豆腐冻上。每个人都吃了一大碗。

另一边，李大雁已经开始倒豆腐干了。这时，他展示了自己的技能，先铺上一层豆腐包，然后用特制的水将酱汁拌好的豆腐冻薄薄地洒在上面，然后再盖上一层豆包，然后依次循环。所谓的豆腐袋是用纱布做的。它通常有几英尺长，可以把水挤出来。干豆腐上的纹路印在纱布的经纬上。

为了塑形，它周围有一个长方形的木框架，经过几层浇筑，木框架已满，然后在顶部放置另一个。最后，它可以堆叠两三英尺高。

倒出来的豆腐干薄如纸，黄如纸，工艺精湛。口感浓郁，浓郁的豆香味；手艺差的干豆腐更厚。

喷洒后，应使用重物按压，使水慢慢渗出。最后，把豆腐干从豆腐袋上剥开，做成豆腐。

至于大豆腐，更容易放在方形的大木架里，稍微压一下就成型了，白嫩嫩嫩。如果这个时候在外面冷冻几个小时，它就会变成冻豆腐，最适合炖菜和火锅。

这群人吃了又吃。临走前，张兰拿着一卷豆腐干，老王拿了几块冻豆腐。迈克尔喃喃地说着他刚刚学会的中文，语气很奇怪：“吃豆腐，我要豆腐。”

不管你信不信，你会被直接带到警察局吃豆腐。你不怕被打成豆腐渣——老王很被鄙视，但作为一个外国人，他一时无法解释吃豆腐的另一个深刻含义。

晚饭时间，老李宰杀了几只羊，挨家挨户分发羊肉，这也是超市春节期间的福利。看到羊肉，张兰吉喊着吃火锅。

就在几天前，老王做了一大锅骨头汤，然后泡了一些珍贵的蘑菇、木耳和花椰菜。因为他刚刚开始，森林里的木耳不多，所以他采的更少。不过，这种纯野生的毛耳在市场上很少见，当然也更有营养。

无需担心浸渍材料。有芝麻酱腐乳就够了。吴先生拿出半瓶将秋天采摘的白韭花捣碎制成的韭花糊后，变得更加美味。

各种食材准备好后，我发现没有钥匙锅。老王只好再次跑到关云家，带回一个大铜盆，放在炉子上。

一大群人围坐在火炉旁，锅里的汤在沸腾，两卷后肉片被拉出。在蘸上调料后，它们又新鲜又嫩，这让迈克尔边吃边称赞。

最重要的是，气氛相对和谐，大家都很高兴坐在一起。吴老汉一边吃，一边闻了闻说：“有一股烧焦的味道。谁的裤子烧焦了？”因为靠近火炉，这种事情也很常见。