盆里大大小小什么鱼都有,最让盛希平惊喜的是,里头竟然有几条细鳞。</p>
都不算太大,也就一斤多沉的样子。</p>
这可是好东西,非常珍贵的冷水鱼,刺少、肉质细腻、味道鲜美。</p>
不管是清蒸还是红烧都行,哪怕是只用盐简单腌一下,穿树枝上烤着吃,都格外香。</p>
以前他们这些小子淘气,就抓了鱼在野外烤着吃,有一回吃的就是细鳞鱼。</p>
那种雪白细腻的蒜瓣儿肉,老香了。</p>
除了细鳞之外,还有不少柳根子、船钉子、白漂子啥的。</p>
那柳根子都不小,有的快赶上手指头粗了。</p>
这玩意儿搁点儿自家做的大酱,炖上一锅,味道可好了。</p>
其他小杂鱼暂时吃不上的,可以挤了肚子,少加点儿盐,晒鱼干。</p>
等到冬天拿出来,少搁点儿油炸一下,再放点儿辣椒和醋一烹,酥酥脆脆的老下饭了。</p>
“妈,下午酱一个柳根子,再炖個细鳞吧,剩下的那些,你看着安排。”</p>
盛希平倒是会做饭,不过目前家里母亲当家做主,吃啥还是要跟她商议一下的。</p>
张淑珍这边刚把小米淘进锅里,又把昨晚就洗干净的天麻也放里面。</p>
听见儿子的话,她回头看了看大盆里那些鱼。</p>
“哎呦,这是抓了不少啊。行,你咋说我就咋做,不能给你丢了面子就是。”张淑珍笑笑。</p>
儿子有能耐,成天往回划拉吃的,她就给做熟了,这还有啥困难的?别人家想吃还没有呢。</p>
“起那么早困不困啊?要不然你再回屋睡个回笼觉去吧,等会儿饭好了,我叫你。”</p>
张淑珍心疼大儿干活多,就让他回屋去睡个回笼觉。</p>