64.肉不是这样做的(4 / 4)

奥利卡多扭头看向秦恒,那表情精彩级了,秦恒的表情也精彩级了。

“肉不是这样做的。”

奥利卡多说着一挥手,火灶的黄球温度急剧下降,很快就没温度了,他来到厨房门后面的柜子处,打开柜子拿出白色角巾往腰间一绑,然后来到食材区随手取出一块肉,将肉放在粘板上,拿起厨刀啪啪啪啪的切起来,一会的功夫均匀且大小相同的小肉粒出现在粘板上,他拿刀一铲,正好将肉粒铲在刀身,一把倒入盘中,肉粒非常均匀的铺在盘里。

他又从食材区取出几个手心大小的食材,将这些也一顿啪啪啪切碎,分在几个盘子里。

来到火灶处,一把倒掉里面的‘美食’,用清水冲洗了一下,然后重新开灶,从灶边处拿出一个油盘放了些油,油热后放肉粒,炸到金黄,取出,然后再放油,再将之前切的小食材倒入,油炸了一会,再倒入肉粒,来回翻炒了几下,下盐,香料,调味酒,再翻炒了几下,直接拿起锅将里面的东西倒入一个盘子中,最后拿一双筷子把这盘菜铺平,将不同颜色的食材露出来一些。

将做好的这盘肉端起,递到秦恒面前说到:“尝尝看味道如何?”

看着金黄的肉粒,深黄的汤汁,彩色的辅料,秦恒有些颤抖的拿起一双筷子,夹了一块肉粒放入嘴中,入口瞬间他表情亮了,“好吃!”

香甜的汤汁,弹性十足的肉粒,刺激味蕾快乐的口感,跟美食店内的味道都能一较高下了。

“大师,教我!”

奥利卡多楞了一下,看着秦恒这哀求的表情他一时也有些无语,他是想教他,但教的是体术,不是厨艺呀。

举报本章错误( 无需登录 )