大颗的瑶柱肉被煮得软烂、手指粗的蹄筋被一分为四软糯带着点韧劲。
冬菇丝被切得很薄,木耳丝被煮得很软,一点都不脆,但是非常滑溜。
“好吃,非常好吃。”
“这确实是一分钱,一分货。”
“这配料煮得很好,火候掌握得很不错。”
“这碗人比花娇翅之所以叫这个名字,我也能完全体会到。”
“它里面的胶原蛋白,真是满到要溢出他的石锅。”
“非常推荐女同胞尝尝,这个蹄筋,花胶都是胶原蛋白非常丰富的。”
“虽然这个花胶只是最普通的花胶,但是味道也真的不错。”
“蹄筋是牛蹄筋,一点腥味都没有,非常软糯。”
“我给个90分,没有任何毛病,很赞!”
说完,李潇又往嘴里划拉了几口碗仔翅,滑嫩细腻的口感,让他感觉相当满足。
视线在,来回了两秒。
他将还剩一小半的放到一边,然后拉到自己的面前。
刚将拉到面前,一股浓郁的鸡汤鲜味就扑面而来。
看来是使用了最传统的南瓜鸡汤,作为金汤的汤底。
李潇轻轻用勺子,拨开表面漂浮碗仔翅,只舀起一点汤。
金汤送入嘴中一股极其鲜甜的感觉,就弥漫在舌头上。
南瓜鸡汤本来就非常鲜甜,这里用的南瓜的清甜感也非常强。
在鸡汤本身的基础上,熬煮了鱼翅+海参+鲜花胶+响螺肉+竹笙。
鸡汤的浓郁,南瓜的清甜,以及丰富海鲜的鲜甜感。