大量地出现在各种的西餐料理之中。
虽然进入大汉的时间,不过40多年。
但是却已经成为很多大汉人餐桌上的常客。
延伸出来的烹饪方法,更是相当丰富。
高氨基酸,高纤维,富含维生素更是成为了许多健身人士的主食之一。
李潇夹起其中一根青翠欲滴的芦笋,给观众科普道:
“这玩意虽然有点小贵,但吃多了对身体真的很不错。”
“特别是健身的爱好者,吃了效果尤为显著。”
“把莴笋切成小拇指大小的一小节,丢进开水里面,烫熟之后,放入冰水中,让他迅速冷却。”
“沥干水分后,撒上盐和黑胡椒。”
“吃起来又甜又脆又清新,饱腹感还十分强烈。”
将芦笋的鳞芽夹起。
材料用的非常的精细,没有意思,老的根茎。
整个鳞芽都显得翠绿欲滴,让人食欲大振。
芦笋刚入嘴,那股都属于芥末的冲鼻感就涌入鼻腔。
不过这种冲鼻感并不算强烈。
在研磨山葵根的时候,厨师应该加入了蜜蜂作为中和剂。
让芥末里面带着风味独特的甜味,同时稍微减低了刺激性。
“嗯,又是一道非常不错的凉菜。”
“这芥末酱的调味恰到好处,吃起来不会太冲,却又不会失去芥末独有的感觉。”
“芥末味中带着一点甜味,整体的口味很淡,不会掩盖芦笋本来自身的清甜感。”
“芦笋的品质极高,应该是用刚刚从地里冒出来的芦笋。”
“很清甜,很脆,很嫩。”
“相当不错。”
话音落下剩下的两根芦笋也惨遭毒手,很快就被李潇送进了肚子里。