再次拖出来的猪,就是白花花的了。
不过这还不够,这猪还要吊起来,再刮一次毛,这回要细致些,用水冲过,就开始给它开膛破肚。
把猪摊到板子上,开始去除内脏,杀猪匠都是多年的老匠人,轻车熟路地将猪身上的肉分好。
先把主人家要留的留出来,剩下的都卖给村里人。
“张家这头猪,卖一半儿!20文一斤!”
裴老太冲到前面,杀猪的过程中她就确定好了自己家要买哪些。
“这排骨给我切这么多,还有猪蹄要一个,肉来十斤,给我从这里切到这里!”
裴老太迅速比画着,这可是新鲜的猪肉,这个季节能放得久些,吃不完还能腌腊肉。
“裴婶子这是发了财了吧,买肉都买这么多?”
“就是啊,你这都买完了,我们还买什么呀!”
“吃得完吗,今年上你家吃去?”
众人打趣道,哪有人一买买这么多的,家家户户都是买个几斤留着过年吃,给孩子们打打牙祭。
裴老太将切好的肉放好,“张婆子,这个猪肝送我吧?”
她买得多,主人家也就摆摆手送她了,一个猪肝可不小呢!
裴老太这才有赚了的感觉,也不理会旁人的打趣,提着篮子回家去。
裴明山裴明河围在她身旁,像两只小蝴蝶似的,两孩子长得虎头虎脑的。
“太好了,能吃肉了!”