店里的几道招牌菜,现在还不能交给白叶来做,他还是先学,但是其他的炒菜只要是客人点了,白叶这边就能做出来。
一开始王西还会分一部分注意力看白叶这边炒菜,出菜后再尝一下。
但是白叶的水准早就不是当初参加全国厨艺大赛时候,初出茅庐的小年轻了。
他在师父师兄师姐,以及一群好兄弟的帮助下,对很多菜都有了了解,看了很多的视频和菜谱,还在师父董建舒的要求下,经常连线现场做菜给师父看。
这就让白叶知道的菜谱拓宽了很多很多,会的菜肴早就不是快餐盒饭的那几道了。
所以大部分的通用菜肴,白叶都是会做的。
只是涉及到温州特色的菜肴,他了解的不深,但是其他地方的菜肴他哪怕做的还不够正宗,滋味还是足够美味的。
所以王西尝过几次之后,基本上就放心了,随便他去做,反正比其他几个厨师做的好多了。
如此过了一段时间,白叶将店里的几样招牌菜也逐渐上手。
王西早就在注意他了,现在看看他出这些招牌菜里,除了一些小瑕疵之外,基本上挑不出什么大毛病,已经不知道该说什么好了。
这一天大家忙完了,都已经是半夜一点多了。
正好店里还有一些鱼鲜,王东就建议都拿出来,大家最近都很辛苦,都好久没聚一聚了。
“正好啊,小白来了有半个月了,咱们还能给他来一个欢迎仪式呢!”