用过晚膳，白千沫将碗筷放下，吩咐白千雪和白千灵去自己的房间练功，便一溜烟往厨房跑去。

李大娘正端着个碗吃饭，碗里有一些菜。

见白千沫跑来，她就要放下碗筷。

白千沫立马阻止：“李大娘，你先吃饭，等你吃完饭再教我做菜，我等你。”

李大娘点头：“好，八小姐，那就委屈你稍等一下了。”

说完，李大娘吃饭的速度加快了不少。

等李大娘将碗里的饭吃完，洗了一下手，才来到白千沫身边：“八小姐，咱们开始吧！老奴先教你切菜。”

白千沫微笑点头：“嗯，好。”

李大娘教得非常仔细，将洗干净的菜拿到案板上，开始教白千沫切菜。

切菜对于白千沫来说并不难，之前苏婉清做菜，她有空也会帮忙打下手。

虽然切得大小不是很均匀，但已经很好了。

将所有的菜都切好，李大娘往灶里加了些柴：“八小姐，可以炒菜了，你先往锅里放点油，炒肉油要多。”

“好嘞！”

白千沫撸起袖子，准备大干一场。

拿起勺子舀了一大勺猪油，用锅铲将猪油扒拉进锅里。

李大娘笑着说：“油多了点，可以稍微舀出来一些，咱们学做菜，准备的肉不多。”

“噢噢，我知道了。”白千沫用勺子将油舀出来一点：“这些够了吗？”

“够了够了，等锅里的油冒烟了，就可以将肉倒进去了，随便翻两下就赶紧起锅。”

“唰”的一下，白千沫端着切好的肉下锅。