翻炒几下，锅里的肉达到六成熟。

李大娘立马叫道：“快，出锅。”

白千沫皱眉：“李大娘，这肉还没熟呢。”

“听老奴的，快出锅，等会儿炒配菜，还要放下去炒一遍，现在不起锅，肉就老了。”

“你不早说。”

白千沫赶紧将锅里的肉盛出来，一不小心，一块刚出锅的肉掉到了大拇指上。

“嘶！”

白千沫疼得吸了一口凉气，手一偏，盘子里的肉差点又倒回去。

李大娘一惊，赶紧过去帮忙，顺便查看白千沫有没有被烫伤？

这一看，可把李大娘心疼坏了：“哎呦，八小姐，你这手都烫红了，快别学了，心疼死老奴了。”

“没事没事，我等会儿擦点药就行了，接下来要怎么做？”

李大娘满脸心疼，却又拒绝不了白千沫，只得继续教。

“往锅里放点油，开始炒配菜。”

白千沫照做，拿起勺子舀了一大勺猪油放锅里。

李大娘笑着说：“八小姐，油太多了，炒配菜不需要那么多油。”

白千沫重新拿勺子将猪油舀回去。

“还是太多了，一点点油就够了。”

白千沫继续舀猪油。