平日里村民都是用石碾脱壳，稻米容易磨碎，且脱壳效率也比较低。

姜念薇便想起曾经在现代看过的视频，有一种碾米土砻的制作过程。

碾米土砻制作工艺比较复杂，但是却可以完整的脱壳，运作起来也比较省力。

按照脑中的记忆，她一比一地画了十几张草图。

再找到段赟，让他帮忙将此复刻出来。

段赟这几日还在制作酒楼所需的桌椅，姜念薇就给了带来了一道新的难题。

他抓耳挠腮地看了半天：“这物件设计之精巧，实在超出了我的能力范围，难度太大，恐怕我还是无法完成。”

姜念薇的眼眸扫过段赟腰间那把略显钝拙的刀，狡黠的笑了笑，“你帮我做出来，我便送你一把崭新的陌刀。”

陌刀是平常在军营里，职位较高的官兵随身携带的武器，价格高昂，平常百姓用不起。

段赟纠结的蹙起了眉头，“不行，不行，我真的做不出来。”

姜念薇叹了一口气，“那真是可惜，我再去找别人试试。”假意转身便要离去。

就在她即将离开之际，段赟突然开口喊道：“你先别走，罢了，罢了！我便试试看吧，但我只能尽力而为，并不能保证一定成功。”

陌刀的诱惑实在巨大，他必须得尝试一下。

姜念薇则是趁此期间，将一部分的稻壳与竹片一起翻炒，直至炭化，冷却之后备用。

阿昭则是帮忙挖了一些红泥，加入捣碎的松针叶以及石灰，再加入水和匀，放在竹子编成的篓筐之中。

过程虽然复杂，段赟还是凭借以往的经验，将几个部件大致做了出来，再组装到一起，便大功告成了。

姜念薇将其用水车结合在一起，如今只需要凭借水力，便可以给稻子脱壳。

脱壳的新米只需要加少量的水，便可以煮成香喷喷的米饭，剩下的稻壳可以做家畜的饲料，也可以当做地里的肥料，一点也没有浪费。

农忙的日子过去之后，姜念薇便又开始着手酒楼的事宜。

桌椅制作完成之后，便直接运往了酒楼，用得都是上等的荔枝木。

一切准备完毕，姜念薇便将柳嬷嬷也接了过来，看看是否还有遗漏之处。。

柳嬷嬷步入那宽敞明亮的厨房，目光所及之处，皆是摆放得井井有条的刀具、香料和调料，她的眼中流露出赞叹之情。

“柳嬷嬷以后你便可以留在这里工作，我会招几个帮手给你打下手，这酒楼还有个后院，我已经收拾出来，以后若是太过繁忙，你也可以在此留宿。”

“每日我会从岛上带来蔬菜、海鲜，如此我们便可自产自销。”

柳嬷嬷十分满意，但随即又流露出几分忧虑，“小姐，我们的身份毕竟不同于常人，这酒楼每日人来人往，鱼龙混杂，若是不慎被人察觉…”

姜念薇宽慰道：“嬷嬷，你只需安心在后厨忙碌即可，至于那些抛头露面的琐事，自有表姐替我们处理，我们行事谨慎，不会让外人察觉出任何不妥的。”

柳嬷嬷这才放下心来，连连点头，“小姐考虑得周到，如此甚好。”

至于这酒楼名字，姜念薇已经派人前去淳州，准备让那老板兑现承诺。

如今百花楼已经打响了名声，但是仅仅只在淳州一带，但她却有办法将其发扬光大。

匾额挂上之后，酒楼便正式开业了。

姜念薇并没有大肆宣扬，开业第一天在门口放了个招牌，上面写着：免费试吃。

下面还有一行字：须知，每位食客仅此一次机会，佳肴皆依据当日食材而定。

仙鱼舫的掌柜发现对面新开了一家酒楼，轻蔑地摇了摇头。

“免费试吃？”他嘴角轻挑，“待这短暂的风头一过，恐怕连那贪小便宜的食客也会弃之如敝屣。”