夏安不由得兴奋一砸手掌：“握草，这么看，今晚出摊做开华锅巴亏个10倍基础额度，不是轻轻松松？”

他仔细翻阅面板目标1的「当天经营亏损金额超过千元」这条文字。

所以，基础额度是一千元？

亏十倍，就是一万元！

买10斤最顶级的松阪牛肉，不是就马上达标？

“10斤牛肉要做起码100个锅巴球，那平均分配，每个锅巴球才50克。”

“50克牛肉就那么点，哪够贴满锅巴球的内壁啊？”

谨慎起见，夏安找来铸铁球，打开分为两个半圆锅子，又把冰箱里一盒牛肉拿出切片了，贴满两个锅子的内壁。

之后，拿这些牛肉片去电子秤上称重，心里便有数了。

“每个锅巴球，差不多用掉200克的牛肉么。”

那就是要预备40斤最顶级的松阪牛肉，仅牛肉的成本，就足有六万元！

握草！

计算后，夏安猛地擦了一把冷汗：

“做慈善也不是这么做的啊，这次面板目标亏十倍，才一万块的金额，我却奔着十万块的亏损去？”

“我特么又没富到把钱看成数字游戏！”

因此夏安退而求其次。

舍弃松阪牛肉，选择了性价比颇高的国产嘉黎牦牛牛肉。

这是雪区牦牛王，买上40斤最嫩且脂肪最多的“霜降牛肉”，只花去一万块出头。

当深夜料理人协会的运输车，把食材送到，夏安和北条美代子，师徒俩分头干活，挑虾线，杀鱿鱼。

处理完食材，当夏安亲自上阵预制和熬煮浓汤的时候，时间竟已经悄悄来到了下午。

再过两三个小时，夜幕便要降临。

……

与此同时。

夏老板的食客交流群里，一派热闹景象。