章三百四十三:干煸牦牛肉(上)(2 / 4)

两位魔女也连声催促秦羽。魔族男人喜欢吃生肉。她们可不喜欢,想象着秦羽用牦牛肉做出的美食,她们就感觉期待的不得了。

秦羽将目光从宝箱收回来,抽出尖刀走到牦牛前,手指顺着鲜红的牛肉轻轻滑动,由于温度很低,牛肉表面结了一层薄薄的冰,让肌肉形状保持的特别好。肉质的鲜美全都被薄冰保留在了里面。

转头看看辅料食材,秦羽微微一笑,尖刀如自己长了眼睛,顺着肌肉纹理和筋膜划过,几乎没有感觉到任何阻力,手法之娴熟看起来就像是刀子在跳舞。

眨眼间,整块牛臀就被完整地切了下来,和原来的位置没有丝毫断肉连接,其技之高庖丁解牛莫过如此。

看到秦羽的刀工,魔将不由微觉吃惊。心道难怪能登上食经首页,这小子果然不简单。

进入烹饪状态。秦羽总是很专注,将牛肉去筋膜切成粗丝,取雪芹切段(美食大陆雪原生长的一种食材,用来替代芹菜),蹲下的瞬间还偷偷从美食商城取了点豆瓣酱。

净锅热油大火煸炒雪芹,翠绿的雪芹随着炒勺翻动在锅中嗤嗤作响,淡淡清香飘荡而出,接着将煸炒好的雪芹取出,切成粗丝的牦牛肉倒入锅中,牛肉和热油热锅一接触,肉香立刻随着哔哔啵啵的油爆声飘满整个洞窟。

看着鲜红的牛肉在锅中上下翻动,鼻端闻着牛肉香味,两位魔女都忍不住咽口水,魔将淡淡哼了一声:“炒出来的肉哪有生的好吃?”可话虽这么说,他也不自觉咽了口口水。

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