牛肉粗丝的水分随着煸炒越来越少,秦羽对火候的控制很到位,差不多起酥的时候放入豆瓣酱、姜、辣椒末、白糖、料酒和盐,随着这些调料和牛肉大火炒匀,牛肉的香味变得更加丰富,辣椒末和豆瓣酱那微微的辣味,将牛肉的肉香衬托的更加诱人。
炒匀后将炒好的雪芹放进去,加一小勺起锅醋,秦羽大力翻动炒锅,锅中的鲜亮的牛肉随着手腕上下翻飞,最后淋上一点香油,红绿相间美味鲜香的干煸牦牛肉就正式出锅装盘。
“好了吗好了吗?”两位魔女异口同声,口水都从唇角流了下来,双眼放光直勾勾盯着盘中热气飘香的诱人美味。
“好嘞。”秦羽放下炒锅,刚刚短期盘子,耀眼的食气之光骤然出现,将整盘菜变成了炽亮的小太阳。
整个魔窟都被照的亮如白昼,纯洁的白色食气持续了好一会,才从发散转为收束向上升。
一寸、两寸、三寸,颜色转为淡黄,晋升佳品获得异象心旷神怡。
四寸、五寸、六寸,最终食气停在六寸,颜色从淡黄转为淡青,晋升珍品获得异象裂衣卸甲。
六寸珍品,望着色香味俱全的美味干煸牦牛肉上升起的六寸食气,魔将再次吃了一惊,被他抓来的大食不少,却几乎没有人能做出珍品美食,即便有能力也因为恐惧折磨而发挥失常,而眼前这位少年,居然第一道菜就是珍品。
待食气稳定,秦羽将盘子放在托盘上,端着托盘走到魔将和魔女面前道:“干煸牦牛肉,六寸珍品美食,说好的一寸食气一寸金,先把黄金给我。”