炸花生是选用了今年秋天刚刚收获、晒干的花生,花生油烧热之后下锅油炸,直至色泽金黄、香脆可口。
折耳根是银杏村田间地头、山泉林子随处可见的野菜,洗净拌上各种调料,就变成一道美味了。
猪大骨大火熬制高汤之后,放入从藕田里挖上来的莲藕,一道大骨莲藕汤在这样稍微有些寒意的初冬时节最是应景不过了。
红烧鱼的原料来自于大坨洼,三斤左右的大鲤鱼红烧后淋上菜园灵泉西红柿熬制的酱料,酸甜可口,鱼肉鲜美。
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曾佑华的手艺不差,再加上各种食材原料都是顶级水准,因此今天的宴席虽然比不上星级饭店那样精致,但是分量十足,滋味不凡。
从某种意义上来说,宴席上的不少美食,你就是有钱也买不到。
曾志这一桌贵客被曾志陪的很好,其他席面上主人和客人们也都是其乐融融,美食、美酒成为了联系大家纽带,彼此放下了陌生和矜持,场面的气氛开始热闹了起来。
宴席从十二点半一直持续到了两点半才结束,二姐带领着一帮主妇开始收拾残局,把剩下的菜肴、肉食分别打包,送给今天来帮忙的人家。
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