这年代是没有菜谱的，那菜单是晚清民国时期才出现的，这时代想点菜就得看悬挂在酒柜上方的水牌，再不然就是让酒博士给你表演一下报菜名的本事了。

天爱奴道：“酒博士，捡你店里拿手的好菜，只管上几道来，再搬一坛上好美酒。”

杨帆眼观鼻，鼻观心，心中又是一叹：“这个败家娘们……”

酒家里看歌舞时各席都很安静，只有那七八个聚于一处的地方时而会传出一阵哄笑，想是那“劝酒胡”又指中了哪个人。等那胡姬退下，换了两个优伶来表演“参军戏”时，整个酒家的气氛就轻松热烈起来。

“参军戏”是五胡十六国时发明的一种戏曲，那时候有一个位居参军的官员贪墨公款、收受贿赂，事发后被纠察，就有仇家令优人穿上官服，扮作一个参军上台表演，让另一个优伶在旁嘲弄。

结果这种表演形式一出来便大受欢迎，有优伶受到启发，便用别的故事继续编了些类似的小段子进行表演，这种表演形式就此确定下来，并以它问世后的第一出戏的主角，那个参军命名，称为“参军戏。”

这戏实为后代戏曲之鼻祖，虽然它当时的表演形式简单，自始至终只有两个人，风格上也是以滑稽搞笑为主，但是后来参与表演的人越来越多，角色上开始衍生“生旦净墨”等行当，剧情也越来越复杂。

这时候戏曲尚未大兴其道，歌舞依旧是娱乐项目中的主要内容，因此这出“参军戏”只是一个过场，因为眼看将到饭时，大批酒客就要上座了。

台上正在演的这出戏是根据牛郎织女的传说改编的，出场的两个人物只有两个，一个是织女，另一个却非牛郎，而是织女的情人。

剧情很简单，就是讲织女时常下凡，与她的情人幽会。情人问她，扔下牛郎一人在银河那边可有不安，心下又担心会被牛郎发现他与织女的私情，织女不以为然：“我的事，与他有什么关系。”反过来安慰情郎不必担心，说是银河迢迢，牛郎不会发现。

这出小戏对答诙谐幽默，间杂着许多色情意味的内容，只是说得比较含蓄优雅，毕竟在座的非富即贵，太粗俗的东西他们不会喜欢，然则不喜欢粗俗不代表不喜欢这种话题，四下的酒客每每听懂了两个优伶之间的对答暗喻，便会发出一阵会心的大笑。