厨房里，林卿汐先把米饭焖上，等米饭焖熟后，再把把周桂林处理好的鸡剁成鸡块，先焯水，然后直接下锅不放油进行爆炒，先把鸡本身的油炒出来一部分，然后加姜片和人参须以及冷水下锅炖。

这也就是没有陶罐，要不然用陶罐炖上两个小时再喝，那滋味太哇塞了，没有陶罐，林卿汐也就只能用大锅炖鸡汤了。

“大娘，您帮我看着点火，我把菜准备一下，”林卿汐说着把烧火的位置让开给了孙大娘，她就得去准备其他的菜了。

院子里，周桂林正在处理另一只母鸡，而周明白就去请人来吃晚饭，顺便叫张磊中午来家里吃饭了。

林卿汐洗了些蔬菜，又用冷水泡发了一些干笋、干木耳和干蘑菇，干豆角以及干菜也都泡了一些。

“大娘，咱们这肉菜就是鸡和鸡蛋，有个人参鸡汤了，另一只鸡就用来炒木耳和香菇行吗？再来一个木耳炒鸡蛋、炒笋干、鸡杂炒干豆角，凉拌女儿，在炒两个蔬菜就差不多了，”林卿汐一边说一边在心里计算了一下每个菜的分量。

“可以，就按你说的来吧！”孙大娘也是家里掌厨的人，知道人多吃饭的麻烦，要是在家里还好，酸菜什么的都有，随便都能配两个菜出来，但是这里没有酸菜什么的，别看菜多，但菜的种类也比较杂。

“行，那我就开始准备了，”林卿汐说完就开始清洗蔬菜，反正这些蔬菜就算一起炒也是可以吃的，就干脆弄个大杂烩的蔬菜好了。