周桂林处理完另一只母鸡,孙大娘就使唤他去河边打水了,刚好昨天上午运了一个大木桶过来,虽然那个木桶是泡澡的桶,但现在又没有泡过澡,自然是可以用来盛水的。
林卿汐洗完蔬菜,泡上的木耳等也可以了,她把水倒掉,把木耳撕开成小片的,笋干切成段,香菇对半切开,干菜也切成丁,各自放在碗里备用。
随着时间的流逝,浓郁的鸡香味充满了整个厨房,她揭开锅盖用筷子戳了戳,没怎么烂,还得在炖一段时间,抓了一把香菇丢进锅里和鸡肉一起炖。
“大娘,在炖上半个小时就差不多了,不用大火炖,中小火就行了,”林卿汐看了看灶里的大火,估计在这这样的火候炖上半个小时,汤都要没了,只能吃鸡肉了。
“行,我知道了,”孙大娘也知道加了人参炖的鸡汤,主要是喝汤,自然不能把汤全部炖掉,只吃鸡肉吧!那不白费那两根人参须了。
和孙大娘说了一声后,林卿汐就没有管她了,开始备菜,把另一只处理好的母鸡剁成块放在碗里,然后切了姜片,接着把蔬菜切一下。
等鸡汤出锅后,林卿汐把切成片的木耳焯下水凉拌着吃,顺便炒了一碗大杂烩一般的蔬菜,就准备开饭了。
“大娘,粗柴抽出来就行,反正等会还要炖鸡,咱们先去吃饭吧!”林卿汐看了看还在忙活的孙大娘,说完这句话,自顾自的把饭菜端到堂屋里的桌子上,然后又到厨房里拿上五个人的碗里。