“记得记得,代奶奶,有什么吩咐您说。”
“好,那你现在有空吗?我让你接你去。”
“行,代奶奶我在虎啸武馆门口。”
“好勒,马上到。”
李亿不走了,就在虎啸武馆门口等着,二十分钟,一辆燕a88888的红旗车出现。
下来一个身材魁梧,身穿西装的男人走到李亿面前。
“请问是李亿李大师吗?”
“是我。”
“请大师上车。”
李亿上了车,内心有些紧张。这个车牌,就算王志文也拿不到啊!
李亿清楚明白自己要去见什么人了。
车开的稳稳当当,但是李亿的心却是悬荡荡的。
到达目的地,保镖男子下车,领着李亿进入,在搜身完毕后,才进入建筑里。进去的地方层层把守。
直到李亿看到代林君,才算看到了救星。
“代奶奶!”李亿急忙招呼。
“小李,怎么都流汗了?”
“嗨,紧张嘛。”
“不用紧张,我上次不是给你说过吗,有位领导,喜欢吃九转大肠,刚好今天有机会,你可要好好把握。”
“谢谢代奶奶!”
“小李跟我来。”
代林君带着李亿,进入厨房。
代林君让李亿换好衣服。然后给李亿交代道。
“今儿人不多,你做个九转大肠,在看什么拿手,展现展现技术。”
李亿一听展现技术,那必须的展现。
“行,代奶奶,我做个九转大肠,再做个宫门献鱼。”
“宫门献鱼?你还会这道菜!”代林君一听宫门献鱼,眼睛都亮咯。
李亿倒是腼腆一笑道。
“会那么一点点,就是不知道做出来怎么样。”
“行,我在这看着学习学习。”代林君笑着,说是学习,不是说是帮李亿把把关。
九转大肠倒是轻车熟路,对于李亿来说简简单单,先处理好大肠,让他煮着。
李亿选了一条肥硕的桂鱼,清理干净。
然后分为头、中、尾三段。
头、尾放在盘内加入绍酒、酱油、葱段、姜块腌制。
李亿熟练的鱼身去骨,然后鱼肉,辅以鲜虾一块剁绒。
代林君看到这,不由的“咦”了一声。但还没有出声询问,反而更是兴致勃勃的看起来。
李亿将剁绒之后鱼虾,定型之后,切一薄薄肉脯放于鱼肉之上,再用去皮豌豆,在肉脯上挨个点缀,红底凸钉,这不正是宫门模样。