然后李亿把“宫门”一起放上蒸笼。

这个空隙，李亿起锅烧油，把鱼头鱼尾，放入油中炸，炸至金黄酥脆，一头一尾放入盘中。

揭开蒸笼，火候刚好，再把“宫门”放入鱼头鱼尾中央，像是鱼跃龙门！

李亿再以冬笋、葱丁、姜末、蒜末烧煮调味，勾芡之后，汁水浓稠，浇于这鱼头至鱼尾！

至此，宫门献鱼，大功告成！

九转大肠一并完工。

代林君鼓着掌说道：“小李，真不错，我先把菜送去，等会我有问题请教你。”

代林君送了菜，过了约莫十多分钟变回来了。

“走，小李，我带你见见人。”

李亿只能乖乖的跟在代林君后面，不敢说话。

代林君倒是很随意，笑着问道。

“小李，你这宫门献鱼的做法，这么多年，我还是第一次瞧见！刚才领导尝了一口，那是对你赞不绝口！”

李亿边走便向代林君解释。

“代奶奶，做法上其实差不了多少。”

“鱼头鱼身包括浇汁调味，都是一样，唯一不同的就是对鱼身还有摆盘的处理。”

“一种做法，是鱼身切片，裹着蛋液四成油温炸。炸好之后与火腿一起摆盘，摆成牡丹花开，中间以去皮绿豌豆点缀。”

“而我做的宫门献鱼，一鱼两吃。头尾是炸，鱼身是蒸。辅以鲜虾，吃的是鱼虾鲜美。至于摆盘，那就是鱼跃龙门。”

“各有各的滋味。”

代林君点着头，对李亿很是赞扬。

“到了，跟我进去吧。不要紧张，领导还是很随和的。”

李亿唯唯诺诺的跟着代林君进去。

进去了有十分钟，李亿和代林君便出来了。

直到出来，李亿的脑袋还是懵的，只记住了那位说的两句话。

“李亿，你做的宫门献鱼和九转大肠特别好吃，谢谢你，辛苦你了。”

第一句，是对李亿的夸奖和赞扬。

“王维军曾推荐你担任国宴鲁菜厨师。但依我看，身为最年的鲁菜大师，还是要加加担子，马上过年了，你有没有信心担任鲁菜主厨，让外宾尝尝你的手艺，也犒劳犒劳同志们。”

第二句话，直接敲定了李亿国宴鲁菜主厨的地位。

李亿只记得自己回了一句：“保证完成任务！”

然后就迷迷糊糊的出来了。

李亿掐了自己一下，然后看向代林君：“带奶奶，我没做梦吧？”

代林君乐呵呵的道：“没做梦，奶奶看好你，加油。”

回到家里。

李亿那个心啊，也还是激动地扑通扑通。

不行，必须分享这个好消息，不能只能让我一个高兴！

先给徐潇莹打个电话，直接给挂了，看来是在上课。

不行，这个消息必须要亲口说，发消息怎么听出我李亿语气里的嘚瑟劲儿！