当然，也有那种真正有手艺，爱好厨艺，又不愿意自己开饭店操心，或者不愿意跟着公家干活受约束的，为了生计开个私房菜。

每天接一两桌，两三桌客人，赚点钱养家糊口。

不管是哪一种，私房菜都有一个特点，那就是最起码得有一道拿手菜。

不然，也无法吸引客人来。

这样的私房菜馆，即便是在六十年代末，七十年代初期，也没有完全断绝。

而且，大家也都默契的忽视某些事情，默认私房菜馆存在的合理性。

毕竟，大家都有这方面的需要，有些时候，上大菜馆不合适，不如私房菜馆隐秘清净。

“这小院倒是幽静，适合三五知己喝酒闲聊。”张衍附和了一句。

“那是，上次我和长安、海鸣来过一次，他们也都赞不绝口。”楚明星笑着说道。

末了，又赶紧解释了一遍，“你可不要多想，不是我们不叫你来，是你大院长日理万机，才没有打搅你。”

“我知道，我就是个出力的苦命，哪比的是你们这些大爷悠闲自在。”张衍笑着反嘲一句。

“可拉倒吧！原来我还说你不适合混官场，可他娘的，谁知道一转眼，你现在都是正处级干部了，我混了两年多，才只是个副科级。

这人的命，不服不行。”楚明星笑骂道。

“我这医院的院长，级别高低的也就那样，哪有你们粮站吃香啊！你说这四九城里的老少爷们，有几个不巴结你们粮站的？”

说话间，一个三十多岁的妇女开门进来，一盆炖鱼，四个配菜。