第九百零一章 人间烟火气息(4 / 4)

我在冥界当萌新 目目 6499 字 2023-05-19

在一旁的小师弟也这么说道,“三师兄这个蘸料确实是香的不要不要的。”

“哈哈,那行吧,一会儿你们两个就多吃一点,看把你们两个给馋的。”

嘿嘿……

小十七师弟和小师弟两个人对视一笑,又继续麻溜的干起活来了。

对他们来说这个工程也是相当巨大的,因为这一次的果酱捡的是有一点多的,所以说,野果子的果酱还要碾的很碎,才会将这些野果子的味道都打出来。

所以,对于小师弟来说的话,还是相当的麻烦的。

他看着这些野果子这么的多,想着做酒的话一小半就够了,余下的做一点别的什么吧。

暂时小师弟缚茧还在考虑,这些东西还能做成什么好吃的呢。

这时候的三师兄,也已经开始了第二道工序,就是一会儿等这些清蒸小鸟做好以后,要淋上去的料汁,不适宜太咸了,因为已经有蘸料了,所以说的话,也不能太油,料汁太油的话,一会蘸料等于白做,裹满了油的小鸟可什么蘸料都蘸不上去的。

这样的话,三师兄觉得调一个清淡一点的料汁。

三师兄准备了一些玉米粉,一些的酱油,再放了一点的花生碎,还有香菜,这样放在锅子里面,加上水以后一起熬制,差不多开了以后一小会儿就可以了。

三师兄将熬好的料汁,放在一边,留着备用。

三师兄看了一看厨房的台面上面,他打算开始做下一道的菜,也就是卤味,三师兄就像上一次一样,先拿了一个砂锅,在里面放上来一会儿要卤制的小鸟,然后放上生姜块,葱段,还有香叶,八角,又放上了香菜的根须,再放上一把的花椒粒,这样话,这个料底差不多就完成了,三师兄又在里面倒上了一些的黄酒,这样光闻起来就已经很香了,不会有腥味。

三师兄在砂锅里面放上了满满一锅的水,再里面又加上了酱油和盐巴。

这样才盖上盖子,然后将火候烧至最大火,来将里面的小鸟先煮开,煮开以后才需要是中小火,这样的话三师兄又用炉灰,将火候调制成了中小火,开始满满的顿这个卤味了。

三师兄看着这满满一锅的卤味小鸟,也是很期待的,因为三师兄也没有吃过,不过闻起来就是好香啊。

三师兄自己站在边上还在默默地咽口水。

被一旁的小十七师弟看到了,小十七师弟眨巴着大眼睛,不可思议地笑了起来。

“哈哈……三师兄居然,也在咽口水唉。”

举报本章错误( 无需登录 )