74这个数字,算是相当的高了,至少到目前为止，**还没有听过哪家企业能把翻台率做到这么高。

至于客单价,在**看来那就更离谱了。

现在是6年,在不发达地区，一碗能管饱的面也就才2块钱,一般这种火锅店和炒菜店,客单价3块算是正常的。

4块算是表现比较好的，5块的平均客单价算是非常高了。

这样的客单价，说明顾客对这家餐饮企业非常认可,更重要的是表明这家企业的盈利能力非常好！

这样一家优秀的企业，竟然需要融资？

**有点意外的同时，对湖底捞也更加感兴趣了。

听到**的话，江春瑶笑着说道：

“是啊，当我看到这组数据的时候,也很吃惊。”

“嗯，立刻联系这个张永，我要见他！”

“好的。”

江春瑶当场拿出手机，给张勇打了一个电话。

“喂，是张勇先生吗？”

“是的，我是张勇，请问您是？”

电话那头的声音带着浓重的川蜀口音。

“我是青山投资的，我叫江春瑶，你递交的资料我们张总看过后很感兴趣……”

江春瑶话还没有说完,张永就惊呼道：

“**张首富看了？”

“是的。”

此时的张永已经意识到刚刚的自己有些失态了,得到江春瑶的确认后,说道：

“哦，我知道了。”

青山投资公司是由**手下得力干将，青山伟业集团公司总裁顾倩倩负责的。