董霞安抚好外面排队的人,又回到馆子里来,看到站在收银台里有些焦急的卢婉玲,又安抚一下她。
“卢姐,你不用着急,我们的人手够的,你好好坐着,等一会收钱就行。”
卢婉玲有些无奈说:“那你们也注意点。”
董霞笑着说:“没事,这么多的客人来捧场,说明冯哥的手艺值得信赖,这是好事。”
卢婉玲跟着笑了笑:“行,那辛苦你们了。”
董霞说:“什么辛苦不辛苦,我的姐你坐下来吧。”
等卢婉玲坐下后,董霞立刻又继续在馆子里招呼客人。
与此同时,后厨里冯海东同样在忙碌着。
称重好的鱼先在后院里宰杀,然后一条一条按照编号送到后厨里给冯海东。
冯海东迅速进行腌制,然后放进铁架子里面,在烤炉上开始烤制。
因为后厨前是半面的玻璃,所以馆子里的顾客是可以看到后厨里冯海东忙碌身影,也可以看到他们选好的鱼,从腌制到送上烤炉的过程。
这个过程让不少人都觉得很有趣,所以玻璃外面不时会有人围观。
冯海东见到有人围观,还会乐呵呵跟大家挥挥手打招呼。
“大家好,不要着急,烤鱼需要一些时间,这个火候是要把握好,要让大家都能吃到最美味的烤鱼。”
隔着玻璃,外面的人听到冯海东的话,一个个都觉得挺有趣。
“老板,你这烤鱼还真的是火上烤啊?”
“哈哈哈,你这话问的,烤鱼不在火上烤,怎么能叫烤鱼呢?”