傅悦梦非常好奇问:“有什么不同呢?”
季鹏程说:“首先本帮扣三丝要更加的素雅,造型上是那种非常修长的样子,其次在调味上,本帮扣三丝也会更加的柔和,就如同是沪海这座大都市,海纳百川一样,融入多样的味觉元素。”
说完这些,季鹏程非常认真说:“当然,扣三丝的关键还是刀工上。”
冯诗婉立刻说:“刀工哥哥没有问题啊,哥哥的刀工可棒啦。”
季鹏程有些惊讶看向冯识辛。
冯诗若接着说:“哥哥可以把豆腐切成丝的,哥哥的刀工是特别厉害的,所以爷爷你不用担心。”
季鹏程看向冯识辛目光更加惊讶了。
“哦?你居然能切豆腐丝?”
冯识辛点点头说:“是,练了好多年,因为我之前参加豆腐烹调比赛的时候,对手做了一道文思豆腐,所以我这些年也是一直在磨炼自己的刀工。”
季鹏程说:“如果是这样,那应该没有问题了。”
冯识辛接着问:“师父,比赛究竟是哪一天呢?”
季鹏程说:“比赛是这个周末,周六的时候对方会过来,还有沪海本帮菜协会的人,到时候可能甘怡的爷爷也会来吧。”
沈甘怡听到这话,突然惊呼一声:“哎呀,我都忘记了,爷爷说过,我们来了沪海要跟他联系呢。”
想一想,冯识辛他们已经来了有三天,可是沈甘怡把跟自己爷爷联系的事情完全忘记了。
冯识辛笑着安慰说:“没关系的,相信爷爷会理解呢。”