季鹏程的餐馆重新开业没两天,迅速便在整个沪海被传开了。
在如今这样一个信息时代里,信息传播的速度非常快,尤其是在沪海这样的国际大都市。
来自世界各地的美食爱好者很多都汇聚于此。
因此,只要是名声传了出去,很快就会吸引到很多的客人。
冯识辛在后厨里,短短几天的时间里,也是跟着季鹏程学了不少的东西。
尤其是对本帮菜的一些味型,以及本帮菜的一些烹饪技艺算是了解和掌握。
当然,这也要归功于他本身扎实基本功。
每天晚上餐馆打烊回家后,冯识辛还会用视频跟父亲聊一聊。
梳理一下一天下来的心得,然后父亲也会给出一点点指正。
这等于说,冯识辛同时获得两位师父教授,这种情况下自然是进步神速,让他也是很快掌握了不少新东西。
或许在很多人的眼里,提起本帮菜那一定是浓油赤酱。
而本帮菜在很多人眼中最具代表的,可能也应该是扣三丝。
这样一道极为考验刀工的菜肴,往往会成为很多人关注的焦点。
可实际上,冯识辛在跟着季鹏程学了短短几天后,从季鹏程这里已经见识到,本帮菜不光是只有浓油赤酱,也不是只有扣三丝这么一道菜。
或许扣三丝的刀工技艺确实是独一份,更加是一个本帮菜厨师想要获得极高赞誉必须要能做的。