“估计会连夜把你刨出来。”
“连女朋友都木得,居然搁这幻想有后代,醒醒,工头喊你卸水泥了。”
“靠,虽然知道楼上老哥说的不是我,但为什么看完心塞塞的?”
“澹定,单身多好啊,想喜欢谁就喜欢谁,一天换三个都没问题。”
“好家伙,楼上这是暗恋狂魔吗?”
“……”
林旭吃着盒饭,顺便跟沉佳悦讲了一下即将拍摄的蒸鹿尾。
他原本就是说一下工作计划,但沉佳悦却来劲了:
“纳尼?大肠包着猪肝上锅蒸,居然就是大名鼎鼎的蒸鹿尾了?旭宝,你能不能做一次?我想尝尝。”
林旭有些诧异:
“你等梅花鹿的尾巴来了再尝不就行了,干嘛非吃这种冒牌的呢?”
“主要是没吃过嘛,而且这种带馅儿的大肠,感觉还挺不错的。”
得,既然都这么说了,那就做呗。
林旭说道:
“行啊,今天要是结束早了我就给你做一次,不过这道彷冒的蒸鹿尾做起来也挺麻烦的,你要有心理准备。”
民间版的蒸鹿尾虽然只是把猪肝剁碎放入调料,然后灌到猪大肠里上锅蒸制,但做起来还是很繁琐的。
…
首先是猪大肠,需要去掉油脂后反复清洗,尽可能的洗掉大肠的脏器味儿。
而猪肝也只能用最新鲜的猪肝,接着用刀背慢慢砸成肉泥,砸好了去掉里面的筋膜,再加入一些干果配料,放入调味品进行腌制。
等腌制入味,再灌到猪大肠里面上锅蒸制。
整个过程跟灌血肠有点相似,但血肠里用的是新鲜猪血,同时还加了一些肉汤,而蒸鹿尾里除了猪肝就是调料和干果类配料,不加水和肉汤。
所以相对来说,民间版蒸鹿尾比血肠水分更少一些,口感也更加出众。
能被穷苦人当成宫廷名菜蒸鹿尾,大概是因为口感和味道确实不错,算是底层人对美食想象的天花板,所以才会把大肠灌猪肝称为蒸鹿尾。
沉佳悦美滋滋吃着碗里的米饭,吃到一半,将烧茄子连汤带菜倒进米饭中,再用勺子搅拌一下,继续大吃起来。
一边吃一边憧憬林旭做的带馅儿大肠。
吃喝完毕,稍稍休息,林旭整理一下衣服,继续去迈莎锐展厅站台,跟粉丝们合影,介绍车子性能等等,忙得跟4s店经理一样。
这种情况一直到下午三点多才告一段落。
他抱着墩墩从车展大门口走出来,和沉佳悦一块儿上车,开车回去。
“这大半天下来,感觉比做菜都累。”
林旭松松脖子上的领结,尽管都是服务行业,但厨师是在后厨,不用直面顾客,所以不用假笑说客套话。
但今天,他笑得脸都要僵了。
等红绿灯的时候,瞥见墩墩在后座上已经睡着,便好奇的问道:
“它也累坏了?”
“累个屁,一直在车上打滚儿,要么就是跟车模玩耍做游戏,要不是你那边结束了,它还想继续玩呢。”
嗬,原本以为这小家伙会怯场呢,没想到居然如鱼得水起来。
以后师父回京,要还去三里屯泡吧的话,让他把墩墩也带上,给这小家伙好好开开眼,酒吧里的小姐姐更多,玩起来也更有意思。
不过想想师娘那堪比特工的侦查手段,估计师父泡酒吧撩妹子的日子将成为历史,不会再有那种机会了。
来到迎春街,林旭抱着墩墩下车,正好在门口碰到了舒云。
她见墩墩在睡觉,伸手接到了怀中。
然而刚抱住,眉头就皱了起来:
“它身上咋这么浓的香水味儿啊?好像还不止一款,这是……被女孩子欺负了?”