阿喜迫不急待的夹了一块鸭血入嘴,美味的她直眯眼,一脸享受:“好滑好嫩好好吃,我觉得比牛血还好吃。”
吃着鸭血的阿茶,不停点头附和:“我也觉得,就是不够辣。”
阿喜舍不得吃太快,也舍不得夹太多块:“是不够辣。也不知道是不是咱们都习惯了吃辣,现在这种辣并不觉得有多辣。”
最开始吃茱萸时,许多人都不适应,现在却是适应了。
萧瑟又夹了一块鸭血入嘴:“有一种野山椒特别辣,但我没发现。”
也不知道这个时候有没有野山椒。
阿喜阿茶一听,就有点失望,连阿瑟都没发现的东西,那定是因为他们这里没有。
萧瑟放下筷子:“第二锅你来做。”
阿喜忙把碗里的鸭血,快速送进嘴里:“好勒。”
阿喜对于做菜,那是真的有天赋。
只看了萧瑟做一遍鸭血,她就能把味道炒的八九不离十,天生的好厨子。
萧瑟尝了一口,给阿喜竖大拇指。
“好吃。”又尝到小半碗的阿茶,毫不吝啬的夸奖阿喜。
被夸奖的阿喜,眼睛又看向鸭杂:“阿瑟,那个呢?”
“做法都差不多。”没有那么多调料,萧瑟想炒出个花来也没用,来来去去都是那几个步骤。
萧瑟把鸭肠拿出来,其它的则归为一盘。
起锅烧油,先放调料再放鸭胗,不然其它的都熟了,这个还没熟。
若是有料酒,滴几滴进去,那就香了。