第十七章 充满火药味的早餐(下)(1 / 4)

裴府后厨。

姜凇心中已经有了完整的计划,现在只需要和厨师验证一下客观条件就可以了。

这次,他就打算利用一些他人不知晓的现代人生活知识,看看能不能装逼成功。

跟随着许管家来到了偌大的后厨,许管家指着在一群白衣厨师中不停指挥的那位,说道:“这位便是裴府内的主厨郭主厨,公子有什么问题都可以问他。”

看到许管家来到后厨,郭主厨急忙跑了过来,问道:“见过许管家,可是三王爷有什么吩咐?”

许管家点头,介绍道:“这位是府上新来的门客姜公子,按照王爷的吩咐,姜公子想来后厨看一看,问你一些问题。”

“好好好。”

郭主厨连胜答道,而后看向俊秀的少年。他有些好奇,这明显是十指不沾阳春水的少年,怎会对后厨感兴趣?要知道,厨师乃是下九流,是最低等的职业之一。

他当然想象不到,眼前之人纸上的厨艺经验是多么的丰富,身为美食视频的狂热爱好者,单论理论知识足以碾压他这位浸淫厨艺多年的老主厨。

郭主厨问道:“见过姜公子,不知公子想看些什么,了解些什么?”

姜凇对这种靠手艺过活的人抱有足够的尊敬,他微微一笑,说道:“没什么,就是简单看看菜品的制作过程。”

在郭主厨的陪同和解读下,姜凇详尽地参观了裴府后厨繁复精细的食材处理和菜肴制作。从菜品的呈现方式上来看,裴府后厨更贴近于展现食材的本味,在调味方面并不出众。

看着不多的调味品,他试探地问道:

“郭主厨,我曾经听人说过这样的故事,就是说有这样一种调味品,只许放入一点,便可大幅提高食材的鲜味,不知你可曾听说过?”

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