姜凇心中准备了多种预案,看看这个世界的厨艺在哪些方面有空白,他好针对性的进行填补。
郭主厨沉吟着回想了一会,说道:“我确实听说过。”
姜凇眼神闪过一丝失望,看来不能低估封建时代人们的智慧,看来早已有人发明了味精。
“但是。”
郭主厨大喘气般地转折道:“那种调味品只有齐国的皇室和贵族才有机会享用到,我也是曾经去齐国交流厨艺时才知晓的,其他地方应该是没有这种调味品。”
好!
姜凇的眼神迸发出强烈的光彩,连声问道:“请问郭主厨,咱们后厨可有香菇、虾皮、干贝?”
“香菇自然是有的,虾皮可是干制的毛虾?干贝又是何物?”
姜凇明白,可能是不同世界的称呼有所不同,便解释道:
“虾皮就是干制的毛虾,干贝便是扇贝去掉扇贝肉后留下的那块肉,晒干制成的。”
“哦哦哦。”
郭主厨恍然大悟,说道:“我明白了,但虾皮和干贝都是提汤吊鲜之物,后厨很少使用,也没有存货。”
姜凇扭头看向许管家,问道:“请问许管家,能否采买些虾皮扇贝,几两即可,我曾听闻过一种特殊调味品的制作方法,需要用到这些食材。”