第0101章:我能尝尝吗?(3 / 4)

侯玉郎亲自送聂灵儿出去,只是路过前堂酱菜铺子时,聂灵儿下意识的驻足了脚步。

见状,侯玉郎不禁下意识的开口问到:“灵儿姑娘可是有事要说?”

聂灵儿轻轻摇了摇头,却是走到了店内陈列的酱菜坛子跟前。

这地方她来过一次,买了十文钱的芥菜丝,而其余的酱菜并没有买,因为当时她也买不起。

目光落在腌黄瓜上,那黄瓜颜色通体偏深,甚至已经到了有些黑的地步了,不用想也知道是劣质酱油腌制的后果。

整盆展示在外的腌黄瓜,看不见其他类似于辣椒和蒜的配料,那便是属于单食材腌制,这种腌制手法是要最大程度的保持黄瓜本身的味道。

所以这道酱菜吃到嘴里且不管口味是咸口还是酸甜口,至少都该是清爽的,且伴有黄瓜香气的。

“灵儿姑娘,这道是酱黄瓜,也是店里销量比较不错的品类,可有什么问题?”侯玉郎见聂灵儿盯着那酱黄瓜,不禁开口问到。

聂灵儿抬起头,看着侯玉郎直言道:“我能尝尝吗?”

因为自己的酱菜铺子也要上一道黄瓜类的酱菜,而聂灵儿决定的是酸黄瓜,主要以酸甜口味为主,在佐以少许鲜辣椒增加一丝丝辣口,让味道层次更为丰富。

“当然可以了。”侯玉郎毫不犹豫的一口应下,连忙让志安去取了筷子。

聂灵儿夹起一根,这腌黄瓜要取体型偏小的嫩黄瓜最为合适,侯氏选用的就是这种黄瓜,所以在选材上是没有什么问题的。

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