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流沙河随想 大夏山人 6154 字 2023-08-30

吃起来,那才能称得上一个香字。”

其他几人家中从未养过猪,也未杀过猪,自然不清楚这杀猪菜的讲究。

中午十二点多,菜便陆续上了桌。

凉盘纯朴自然,新采的黄瓜、西红柿、水果萝卜、生菜,清洗之后,简单操作,便盛入盘中,端上桌来。

爆炒猪心和爆炒猪腰上桌后,刘大河便招呼几人到餐桌入座。

柳小帆问道:“刘大伯和前来帮忙的朋友怎么不上桌?”

刘大河回复道:“我父亲那屋也摆了一桌。

兴许他们现在已经吃上了。”

给每人斟满酒之后,刘大河说道:“早就想请你们来尝尝这村里的风味,可你们一个个忙得赛似总统,今天终于实现了。

来,为吃杀猪菜干一个。”

众人举杯,一口将酒饮尽。

刘大河一边招呼众人吃菜,一边又将酒满上。

陈巴图用手抓了一段黄瓜,不蘸酱,便吃了起来。

吃过之后,回味道:“新鲜,真新鲜!

醇厚的黄瓜味绝对是城里的菜摊上找不出来的味道。”

沙浩然夹了一块西红柿,放入口中。

吃过之后评价道:“沙而甜,找到了小时候的滋味。”

柳小帆抄了几片生菜叶,不去蘸酱,也吃了起来。

吃完之后说道:“有股淡淡的奶香味,难道你们家的菜是用牛奶浇灌的?”

刘大河道:“大棚里上的全是农家肥,称呼它们为有机蔬菜,一点都不夸张。

吃起来,味道必定浓厚纯正。

大伙别光吃素菜,也尝尝炒菜。

吃过一口爆炒猪心,许智超夸奖道:“鲜香滑嫩,厨艺精湛。”

吃过爆炒猪腰之后,张殿臣评价道:“不腥又膻,醇厚鲜嫩。”

热菜又陆续端了上来,有爆炒猪肝、过油肉、煮血肠。

杀猪菜已经炖好,众人刚开始喝酒,瑞枝便给大伙盛了一大盘,端上桌来。

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