海参扒肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口，这道菜的营养价值十分丰富，对于滋补身体有很大的功效。

干锅猪尾多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，看着就很有食欲。

炖排骨是最常见的一道菜，有多种做法，但主料均为排骨；可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、山药、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。

猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2等等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，配置辣椒油、葱丝，吃起来别有一番滋味。

猪肝处理的好了，做出来的味道会很香，而且口感很顺滑，吃起来的味道那叫一个赞，简单一炒就是下饭菜，非常好吃。

双椒炒猪肺，是一道美食，主要制作材料有红尖椒、猪肺等。

干锅肥肠是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行，肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长，味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又香，吃起来超级过瘾，绝对是米饭的杀手。

猪肚鸡汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜。

火爆腰花，用哔剥作响的的大火，猛油爆炒出来的菜生鲜油亮，质地细嫩，咸鲜醇厚，看着就令人食欲大增。

猪肉大葱水饺，既可以当下酒菜，也可以当做主食。全猪宴正好利用了猪身上的十五个部位，每一道菜都是经典，而且考虑到大人小孩，无论在什么场合下，都非常的适合，，配上蒜泥蘸料，辣椒油，加上特酿的‘桃江莲花白’，这样一桌美食，还不得喝栽楞的。”林文静仔细地说。

“你们特酿的‘桃江莲花白’怎么样？”林建国问。

“特酿‘桃江莲花白’属于高级滋补酒，其味清醇、酒性柔和，不但芳香宜人，而且具有滋阴补肾，和胃健脾，祛风避瘴等保健效果。取莲湖白色莲花的花蕊酿酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、丁香、川芎、牛膝等多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成莲花白酒，因此得名‘桃江莲花白’。”林文静说。

“你们的销售如何？”林建国又问。