叶枫拿来咖啡滤杯,垫上专业的滤纸,并加水浸湿是滤纸更加贴合,用毛刷将研磨好的咖啡粉扫入滤杯中,然后缓缓倒入热水。
高温的纯净水溶解了咖啡粉中的风味物质,乳白色的液体经过过滤之后流入下方的咖啡杯中,再倒入加热到7度的温牛奶,充分搅拌后便大功告成了。
梅在研磨咖啡粉时倒的豆子稍微多了点,所以叶枫冲调了两杯咖啡,咖啡如牛奶般丝滑,这种乳白的颜色也是“贝里尼奥公主”的特色之一。
咖啡的原材料颇为珍贵,就连使用的纯净水和牛奶都是进口的,即便叶枫使用了最简单粗糙的冲调手法,也难掩咖啡的香气,口感上,“贝里尼奥公主”绵软丝滑,味道偏淡,直接喝也只有轻微的苦香味。
不过叶枫不喜欢吃苦,于是给自己加了一块独立包装的方糖,顺便问梅需不需要也加糖,喜欢甜食但有需要控制体重的少女选择只加半块,剩下的半块糖就这样垫着包装纸放在桌面上。
这种蜜糖以只生长于高原雪山山巅的雪莲花蜜熬制而成,价值可不比“贝里尼奥公主”低。
本来叶枫想说要是少女不介意的话,剩下的半块糖他可以解决,以免浪费,不过考虑到两人并不相熟,这种行为在一位千金小姐面前多少有点失礼,于是便作罢了。
“味道如何?”叶枫笑着问道。
梅小小抿了一口香气四溢,给出了自己评价:“一般。”
“意料之中的评价。”
就在两人品尝手磨咖啡时,一个中气十足的男声从门口传来:
“你们这样冲咖啡是没有灵魂的!”