肉分解开，这么买肉的后果就是，好的不好的都有，最肥的切出来熬油，

最好的五花做红烧肉，炒回锅肉都好吃，可惜没青辣椒。

这一块不是很好，挨着泡泡肉的那一块，虽说卖肉的把最泡的那一块切了，但是梢梢上这块还是泡，不影响食用，炒来吃也是不错，

姚元江没打算炒，应该要过年了，炸酥肉吧，

姚元江记得小时候后想吃酥肉，要等过年，

酥肉要肉，要鸡蛋，只有过年时候炸上一大盆，

哪像后来，只要想吃就炸，肉切粗一点丝，用盐花椒粉辣椒面腌制一会儿，辣椒面花椒面可以买了让人打，

她们这里卖东西服务态度相当好，只要你买的多，人家就给你加工，

姚元江喜欢吃放一点点油，自己炒，然后捣碎，这样的辣椒很香，

刮几个洋芋，切丝一起放肉里面，拿五个鸡蛋，有点奢侈了，鸡蛋少了不好吃，

姚元江吃过一次舍不得放鸡蛋的，

可能也是不会做，炸的很难吃，

满满一洋瓷盆，放两个鸡蛋，其余全是水，炸出来就是面粉疙瘩，如果让面发发味道可能好一点，

搅拌好了直接下油锅，那是真难吃，肉跟土豆豆不多，小半盆，

鸡蛋打进去了，搅拌一下，倒面粉，姚元江喜欢稍微发一会儿，所以要干，因为洋芋有水，

现在调合适等会就稀了，

姚元江觉得自己好奢侈，这个很费油的，

算了一年也吃不到几次，就当是准备的过年饭，

姚元江从来不扣扣搜搜的，一朝重生了人变得特别抠。