这吃个南瓜还要去皮,自家吃南瓜从来都是带皮吃的,余婶不理解,炒的南瓜,皮太难熟了,去掉之后,南瓜就会炒的软软的,自带甜味,加点盐巴,也可以了,这两个都是快手菜。
平底锅还真好用,余婶暗自想到。
菜炒熟了就放在锅盖上,保持温度。
余婶用草木灰把锅里的油洗干净,心想这油水倒了真可惜,男人就是大手大脚的,把切下来的南瓜皮,给毛驴当晚饭。
等余婶再次来厨房,准备跟公子说,自己回去了的时候。
“余婶,你尝尝你做的菜。”贺宣给他一双筷子,不知道美食的人,永远可以凑合,但是领略过美味之后,由奢入俭难。
贺宣努力发掘余婶那颗爱美食的心灵。
“这,这,我回家吃就行。”余婶家里女儿会做好饭等他们,说好了拿口粮,又怎么好意思占便宜。
“你尝尝,家里可没这么好吃。”
余婶夹了一筷子南瓜,甜糯,有股香气,油滋滋的,跟蒸出来的完全不一样,这加了许多油的菜,确实好吃。
再尝了一口豆腐,豆腐表皮还有些脆,里面很软,配合这大葱,鲜甜的口感,自己竟然能做出这么好吃的菜。
以前的豆腐炒大葱,都是水煮的,有股豆腥气,大葱炖软了,即使这样,也是家里难得的好菜了。
难怪公子不乐意吃,能吃好的,谁愿意吃猪食似的。