“等明日家里试试看凉面,如果味道好的话,以后这饴糖就靠你来做了。”
两人忙活完这锅麦芽糖,也有些晚了,贺宣准备休息了。
小竹在厨房里把锅里的糖浆泡水喝了,一点都不能浪费,喝的肚子都挺出来,晚上还上了好几回茅厕。
贺宣还没把凉面的汤料做好,贺木匠那里定做的床先拿过来了,早晨贺宣去上学了,家里余叔先收下,贺木匠就回去了。
等下午散学回来,看到院子里多出一张床来,可是谢端的房间锁了起来,其他屋子都有用,只能把正堂的桌子挪开些,先安置几日。
贺宣想着谢端离开也快一月了,这瓮堂都关门了,不知道谢端回来能不能适应在家里洗澡的日子。
正好小竹要送钱给贺木匠,贺宣让他跟贺木匠在订个浴桶,可以坐的下一个人那种,最好要半人高,不能跟自己以前一样坐的小盆。
那还是贺宣刚穿过来的黑历史,沐浴只能坐在一个盆里面,超级尴尬。
家里贺宣把昨日做好的饴糖拿出来,让余婶在试试凉面的汤底。
用酱,醋和饴糖化水调味,加些盐,等汤底晾凉,贺宣直接尝了一口,有些酸酸甜甜的了。
不过这个酸味不算很好,其实最好用果醋,加些水果的清香,这种时节,树上的果子还没成熟呢!
家里几个人都尝了一口,没怎么吃过甜味的几人,都觉得很好喝了,提不出什么好的意见。
看来还是要去铺子里经过大众的检验,才能有更好的口味啊。
要是要求不高的话,凉面的汤底还算成功了,肉酱拌粉已经开始售卖了,今日很多进来的客人都尝试了一番,反馈还可以,具体的还要等几日,看看店里生意的情况。
“小竹,你明日带些洗漱用具,不要忘记了。”于五郎在店里守了好几日,明日就是小竹去守铺子。
“知道了,公子。”这对小竹来说是个有些新奇的经历,这么大了,还没在城里过过夜。
可惜余叔这几日没找到合适的骡子,不然家里多一头牲畜,就可以把余有粮解放出来,偶尔替换下人手。