贺宣给小竹尝了一块,自己也用筷子蘸了点锅里的麦芽糖,有些清甜,甜味跟石蜜的不一样。
小竹吃了一口,有些不敢相信,自家公子用麦子和米饭做出了糖,虽然这些麦子和米可以吃好几餐了,做出的糖却只有半碗多,可这是糖啊,这甜味真好吃。
贺宣把碗里的糖装到篮子里,打算挂在房梁上,不然家里会有小虫子进来的,不要小看了这些虫子,他们也很喜欢蜜糖的甜味。
至于锅里的,就让小竹吃掉吧,做出来这一碗,贺宣对于凉面的酸甜味,有一些把握了,价格肯定是要贵一些的,但是也能吃得起那种。
毕竟自己也是第一次做饴糖,浪费了不少小麦,后面成功率上来了,饴糖成本就能降些。
“小竹,你愿不愿意学着做饴糖。”
贺宣自己肯定是没时间做这个,家里这些人,自己最信任的就是小竹,麦芽糖的制作方法应该是有人知道的,大不了多试几次也可以做出来。
但是在乐陵郡这边,富人吃的多是石蜜,穷人就不吃糖,这个方法应该也有些珍贵。
贺宣现在不缺钱,这个方法卖了也只能便宜有钱人,没这个必要,还不如让自己信任之人做些出来,家里和铺子里用就可以了,这样,铺子里的生意还能好些。
为什么贺宣不直接卖麦芽糖呢?
糖在齐国也是有些珍稀的资源,石蜜就掌握在少部分人手里,贺宣要是有饴糖的制作方法,肯定会损害到他们的利益,在无法保全这门手艺的前提下,还是先不公开的好。
家里的人也不说,反正做一次可以用好些日子,麦芽糖要是保存在阴凉通风的地方,可以储存好长时间。
“公子,这,这手艺,您真的要教我吗?”
小竹激动道,一门竹编手艺,农闲的时候能贴补些家用,村里都要亲近之人才肯教的,贺宣这制糖的手艺,哪怕在富人家里,都是稀缺的。
“我自己没时间做,家中你伴我最久,也是最亲近的,要是你愿意,就把手艺学起来。”贺宣还是很相信小竹的。
“公子,你放心,我一定好好学,肯定不告诉别人。”
小竹觉得制糖的手艺很是值钱,要为公子守护好,可是自己嘴巴不算机灵,说不来那些忠心耿耿的话。