陈浓浓边解说着,边开火展示给冷莫看,火焰从微弱至兴旺,大火、中火、小火、微火,每一阶段有着明显不同的变化,但当她将食指点在手动指孔,瞬间产生了非凡的变化!
“旺火、猛火、冲火、飞火、上火、慢火、煨塘火等,必须青铜级别以上的厨师才能控制,今天的你还差得远,但我仍会告知掌火开关的使用。”陈浓浓说道。
冷莫点点头说:“因为这是成为厨师的基本常识。”
“书看再多,不是自己的终究没用。”陈浓浓满意的说道。
对比先前的景尔,还有她妹妹来说,陈浓浓这个姐姐算是厨房中脾气最好的,所以才会耐心的一一解说。
“你先前是体力、耐力、力量不够,但青铜级别对你言之过早,那现在耐力、体力已有基础,能做的就是学习控制力量,能将力量精细的使用,你的厨刀才有机会超越青铜。”
这段时间以来,冷莫的学习与进步陈浓浓都看在眼里,她对努力上进者有好感,所以又补上了一句。
“谢谢浓浓姐。”冷莫由衷的感激道。
他先前一直盘旋在脑中的料理困扰,在此刻已经云开雾散。
陈浓浓这番讲解,实实在在点出了越级掌握力量的关键,那就是对身体力量的运用,只要掌握到一个地步,即便不到青铜级别,他也能烧出青铜级别者才能烧出的菜!
“谢谢我就收下了,但望火你才刚开始,有空时就多注意我们烧菜的瞬间,火焰的强弱稳定与锅中的高低温度,香料与主菜下锅的时机,都是做出好料理的关键。”
而当陈浓浓正在解说时,厨房外忽然来了一百八十道菜的大单!