第五百九十九章 虫草炖饭(3 / 4)

时间料理师 金丹烧饼 3898 字 2023-05-18

“我所取来的水,是底下的新鲜泉水,若硬要分水的等级,顶多在黄金级而已,而刚刚加入的白米饭也是黄金级。”

“但当她弹出能徜徉于大自然的神奇音乐时,那缓缓刷入锅中的声音,却让水不自然的产生一缕茶香,那道茶香竟引起锅内食材变异。”

“接着她以茶引米,将白米勾拉至琉璃级,又将虫草的食材能量混入米饭,趁我快要炖好并且施加时间控制前,把米饭拉升了第二次,实在令人难以想象。”

冷莫刹那间闪过许多想法,当然更多的地方是,明白自己缺了什么。

是的,便是以前金钟刀上的金钟声响!

他在料理技术提升的路途中少了乐曲,要知道一道菜从开始到完成,除了切、削、炒、烤、烧等等,还得控制整体环境的气。

那个气,也被人称为恒温系统的气流。

冷莫发觉自己总是在料理时,忽视了一样东西,是空气,更是声音!

无论你处理食材或料理食材时,都是在跟无形的空气抢夺食材生机,只要稍稍错了一刀,就能另一道食材的时间流逝,随风而逝。

而能轻易掌握空气地方法,不止是时间操控,还有音乐控制!

空气是传递声音最好的媒介,同时也是声音最能轻易控制的东西,只要能利用声音辅助料理过程,一道菜可以达到完美平衡,不再是什么辛苦难事。

咕噜噜!

蒸汽喷出更多,但香味已经渐渐浓缩,是去芜存菁的过程,也被料理界称为收汁。

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