第60章 粉蒸肉(3 / 4)

食全食美 少地瓜 7266 字 2023-05-15

若放在后世,没有五位数根本不用想。

翠云性格泼辣外向,年龄又和现在的师雁行相当,两人很说得来。

“你手艺可真好,这个粉蒸肉虽然是大块的肉,一点都不腻呢”

她其实不大爱吃这么大块的猪肉,尤其是肥的,觉得简直腻得要死,所以今天师雁行给她推荐新菜时还有点抵触呢。

可没想到上来的肉粉粉的糯糯的,外面裹着一层金黄的粉,细沙可爱,看一眼就爱上了。

再试探着吃一口,嘿,不腻

外面裹的米粉早已被油脂浸透,油润适口,滋味一点儿都不比肉差。

还有底下铺着的老南瓜,也被醇厚的猪油泡透了,细腻软滑,咸香唯美。

翠云当场就把这道菜列为近期最爱,没有之一。

师雁行帮她从后面舀了一碗萝卜丝咸汤调和,“喜欢吃就好。”

穷人普遍爱肥肉,但经济条件好点的难免挑剔些,更喜欢这些肥而不腻的。

腐乳肉和粉蒸肉都做成小份,一碗一碗上笼屉蒸,哪怕一个人来用饭,也不怕吃不完的尴尬。

此举一出,备受那些小胃口姑娘奶奶太太们的追捧,卖得极好。

翠云嘻嘻一笑,又挖煲仔饭吃。

“我最喜欢这里面的锅巴了,又香又脆又有滋味,真好吃。你们怎么不卖单独的锅巴”

师雁行笑道“好吃的东西可多着呢,一样一样的,怎么卖得完得慢慢来。”

她倒是想过,奈何最近阴雨连绵,天气潮湿异常,香喷喷干脆脆的锅巴摆出来没一会儿就软囊了,只好过一段时间再说。

一时翠云吃完,又借水漱了口,这才出门。

“对了,下月初我娘生日,想在家里摆宴,你们可上门送菜么”

师雁行笑道“送,怎么不送得空了你把饮食忌讳、喜好都细细说与我听,我再送你个没见过的好菜”

这可是店里的大客户,得好好维持着。

翠云一听,果然喜上眉梢,又说“你手艺这么好,可惜全是菜品,那肉脯虽好吃,却黏糊糊的

,不便随身携带呢。”

她嘴巴馋,饭点之外也爱时不时往嘴里塞点什么才好,之前喜欢肉脯,几乎每天都称一两,奈何天气渐温,肉脯表面的酱汁融化,时常从油纸缝隙中渗出来。

上回她偷偷带肉脯进绣坊,险些弄脏绣品,自此再也不敢了。

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