为了让他能更具象一些，小岚拿出家中做好的一摞豆腐皮出来给他看。

徐掌柜看完后笑着道，“这名字起的好啊，太形象了。”

“徐掌柜，这道是腐竹炒木耳，你尝尝。”小岚忙招呼道。

他夹起一筷子，腐竹色泽黄白，油光透亮，这个跟豆腐皮不一样，豆腐皮是舒展的一张，腐竹却层层堆叠的，正是因为有褶皱，这道菜非常入味。腐竹跟千张的口感完全不一样，这个比千张更劲道，更有嚼劲。“你叫它腐竹是不是因为它长得像腐烂的竹子啊。”徐掌柜笑着问。

小岚不好意思的点点头，心里想，这名字哪是我起的啊，不过是借用它原本的名字罢了。

“这个又是什么？”徐掌柜夹了一块豆干问道。

“这是豆干，徐掌柜你尝尝看，又是另一番风味。”

这道豆干质地细腻，咸香爽口，硬中带韧，他吃了一筷子之后又想吃下一筷子。