沈甘怡或许自己烹饪上不如冯识辛，但她有着非常独到的眼光，并且她对于味道要更加的灵敏。

尤其是多年在餐馆里跑堂，她甚至能根据客人一些话语，判断出客人大致口味。

因此，沈甘怡看来，钱大壮不但是有师承，而且应该很正式学过多年。

“钱大叔应该更善于使辣，从他比赛中的菜品不难看出，包括他的那个豆腐雕花，实际上也用了辣椒调味。”

冯识辛回忆起来问：“那个雕花豆腐，用红油辣椒调味，是不是为了让豆腐花更漂亮？毕竟最后成菜出来的时候，那一朵朵红油涂抹的鲜红豆腐花，确实在视觉上更具有冲击力。”

沈甘怡想了想无奈说：“可惜，没有尝到味道呢。”

冯识辛问：“你可以问问爷爷啊。”

沈甘怡顿时想起来：“对，可以问一下爷爷。”

接着男孩和女孩又继续磨豆腐。

磨了一阵，沈甘怡又问：“你觉得，你要用什么样的味道，才能够战胜钱大叔呢？”

这次冯识辛似乎有了想法，他沉默了一阵才说：“小怡怡，你说如果用两种极致的味道相互交融，是不是能够收获出更好的效果？”

沈甘怡听了有些好奇：“你用两种什么极致的味道呢？”

冯识辛抬起头与青梅对视说：“比如辛辣和甘甜。”